ジュース(ポカリスエット)が、勝手に凍ってびっくりしました…。
冷蔵庫が壊れているので冷凍庫にジュースを入れてたんですが、コップに注ごうとしたら、あら不思議、凍りだしました。
これは、過冷却という現象で、現象自体は知っていたのですが、見たのは初めて。
貴重な体験でした。そしてシャーベット状になったポカリもおいしかったです。(*^.^*)
そーっと冷やすと、水がゼロ度よりも下がっても凍らないことがあって、衝撃がきっかけで一気に凍り出すんですよね。
こちらに詳しく載ってました。→過冷却の実験方法(過冷却水の作り方)
ちょうど今の時期なら、夏休みの自由研究の宿題とかにもよさそうなテーマかもですね。^^
